駐車場のご案内
ホテル正面に115台のスペースをご用意しております。（30分につき¥250をいただきます）
※満車の場合もございます。ご了承ください。（近隣駐車場との提携はございません）
バーをご利用のお客様は、3時間¥100となります。お会計の際に駐車券をお持ちください。
※サービス時間を超過した時間については30分につき¥250をいただいております。
スカイバー リオンドール SKY BAR LIOND'OR
「黄金の獅子」の名を持つバーで、バーテンダー自慢のカクテルやウイスキーを、地上60メートル16階からの夜景とともにお楽しみください。
※「スカイバー リオンドール」では、未成年者の方のご利用をご遠慮いただいております。ご了承ください。
■火曜日〜土曜日／5:00pm～11:30pm（料理 L.O 10:00pm・ドリンク L.O 11:00pm）
■日曜日・祝日／5:00pm～10:30pm（料理＆ドリンク L.O 10:00pm）
※定休日／月曜日（祝日含む）
※2026.4.5（日）は臨時休業となります。
※2026.5.4（月・祝）は営業いたします。
[ ご予約・お問合せ ] 025-245-3339
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全席終日禁煙
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カード可
アフタヌーンティー 〈ご予約受付中〉スカイビュー ストロベリーアフタヌーンティー
[ 期間 ] 2026.3.22（日）〜5.31（日）
毎週日曜日（4月5日・5月10日、24日は除く）＆
ゴールデンウィーク期間4.29,5.2～5.6
13日間
※前日までのご予約制
[ 時間 ] 12:00pm～5:30pm
※ご利用時間はご入店から120分間
（最終入店3:30pm）
料金
| お一人様 | ￥5,000 |
|---|
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※写真はイメージです。
メニュー内容
・1名様でご利用の場合、カウンター席へのご案内となる場合がございます。ご了承ください。
・ご利用時間はご入店から120分間となります。
・ご入店から90分後にドリンクのラストオーダーとなります。
・ご予約時間は12:00pmから30分刻みとなります。
・各時間帯で組数限定となります。ご了承ください。
【ご利用案内】
・このプランは完全ご予約制となります。
・小学生以下のお子様のご来店はご遠慮ください。
セイボリー、スコーン、ペイストリー。
アフタヌーンティーの三段を彩る味わいはパティシエとシェフの選りすぐり。
合わせるお茶は、紅茶の最高峰、ロンネフェルト。
最上階からの景観、スカイビューと共に楽しむ非日常の優雅なひとときを。
2026.3.22（日）／3.29（日）／4.12（日）／4.19（日）／4.26（日）／4.29（祝）／5.2（土）／5.3（日）／5.4（祝）／5.5（祝）／5.6（祝）／5.17（日）／5.31（日）
アフタヌーンティーに人気のいちごメニューが登場！
パティシエ自慢の味わいをお楽しみください。
【メニュー】
■モクテル／ロンネフェルトのダージリンといちごのモクテル（ノンアルコール）
■ペイストリー／いちごとココナッツのムース、いちごとピスタチオのロール、いちごのパンナコッタ、いちごのパイ
■焼菓子／いちごマカロン、いちごと桜のケーク、フレッシュいちご
■セイボリー／いちごと塩麹クリームチーズのマリネ、菜の花と玉子のサンドウィッチ、春キャベツと鶏そぼろのサンドウィッチ
■お飲み物／ロンネフェルト紅茶（おかわり自由。ホット11種よりお選びいただけます）
スプリングダージリン、ダージリンサマーゴールド、アッサム バリ、アールグレイ、アイリッシュウイスキークリーム、チョコチャイ、モルゲンタウ、ホワイトユンナンシルバー、バイタルグレープフルーツ（ノンカフェイン）、チルアウトウィズハーブ（ノンカフェイン）、ハニーブッシュメドー（ノンカフェイン）
ドイツはフランクフルトにある創業1823年設立の老舗紅茶メーカー。
今回のアフタヌーンティーでは、パティシエが10種の紅茶をセレクトしました。
スプリングダージリン、ダージリンサマーゴールド、モルゲンタウ、ホワイトユンナンシルバー、アイリッシュウイスキークリーム、アッサム バリ、アールグレイ、チョコチャイ、バイタルグレープフルーツ（デカフェ）、チルアウトウィズハーブ（デカフェ）
パティシエ
植木 健史郎
Kenshiro Ueki
北海道で菓子店を営む両親の元に育ち、菓子職人である父親の影響を強く受け札幌の製菓学校へ進学。卒業後は札幌の有名洋菓子店に勤務。
その後、「赤倉観光ホテル」に勤務、「伊豆ホテルリゾート＆スパ」では製菓部門の料理長を務める。
現在ではANAクラウンプラザホテル新潟のチーフパティシエとして腕を振るい、美味を追求している。
ディナーメニュー 〈3月・4月・5月〉フレンチコース・エトワール
[ 期間 ] 2026.3.1（日）〜5.31（日）
※前日までのご予約制
[ 時間 ] ディナー
（最終入店7:30pm）
料金
| お一人様 | ￥10,000 ご予約制 ※2名様より |
|---|
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。
※写真はイメージです。
※「スカイバー リオンドール」では未成年者の方のご利用をご遠慮いただいております
メニュー内容
料理+デザートに乾杯ドリンクが付いたコースプラン。
シェフ厳選のフレンチ料理を、夜景と共にご堪能いただけます。
バースデーやアニバーサリーなど、特別な日にもおすすめです。
オプションとしてプラス¥3,000で飲み放題もご用意しております。
・乾杯スパークリングワイン（ノンアルコールに変更可）
・アミューズブーシュ
・サーモンリエットとマリネの軽いスモーク 梅酒風味のジュレ
・鶏肉とモリーユ 春キャベツのシューファルシ
・桜鯛のポワレと菜の花のリゾット 桜エビのビスクソース
・季節のグラニテ
・仔羊の黒七味パン粉焼き 葱味噌山椒ソース
・苺のクレームダンジュ 苺のソルベ添え
・焼きたてのパン
【オプションメニュー】
プラス￥1,000にて、「仔羊の黒七味パン粉焼き 葱味噌山椒ソース」を
「県産牛フィレ肉のグリエ マデラソース」に変更可能
ディナーメニュー 〈3月・4月・5月〉飲み放題・スカイナイトパーティープラン
飲み放題120分間
[ 期間 ] 2026.3.1（日）〜5.31（日）
※前日までのご予約制
[ 時間 ] ディナー
（最終入店7:30pm）
料金
| お一人様 | ￥7,000 2名様より |
|---|
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※写真はイメージです。
※「スカイバー リオンドール」では未成年者の方のご利用をご遠慮いただいております
メニュー内容
シェフ厳選のメニューに120分間の飲み放題付きプラン。
カップルやグループに、ホテルでのワンランク上のディナーにオススメ。
ビールやワイン、ウィスキーなど定番のお飲み物やバーテンダーが作る季節感溢れるオリジナルカクテルなど、全40種のドリンクをご用意。
・そら豆のババロアと海老のジュレ
・春野菜のシーザーサラダ ミモザ風
・白魚と桜エビのアヒージョ
・さわらの胡麻風味焼き 春キャベツとアンチョビのソテー
・ふきのとうジェノベーゼのポルケッタ トマトソース
・菜の花とたけのこのボンゴレパスタ
【ドリンクメニュー】2時間制（L.O15分前）
・ワイン（スパークリング、赤、白）
・ビール ・ノンアルコールビール
・焼酎（麦、芋）
・ウィスキー
・スタンダードカクテル各種
・ノンアルコールカクテル各種
・ソフトドリンク7種 他、約40種類
季節のおすすめ 〈3月・4月・5月〉季節のカクテル「新潟スプリングカクテル」
[ 期間 ] 2026.3.1（日）〜5.31（日）
[ 時間 ] ディナー
料金
| YASOジンと桜のマティーニ | ￥1,700 |
|---|---|
| 越後姫とオホロジンのフィズ | ￥1.700 |
| 越後武士とルバーブのモヒート | ￥1,800 |
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※写真はイメージです。
メニュー内容
雪ふる夜にぴったりの、ウィンターカクテルが登場。
バーテンダーの自信作を、16階からの夜景とともにお楽しみください。
￥1,700
新潟県産のクラフトジン”越後薬草 YASOジン„ 爽やかな香りに桜の香りを乗せて、マティーニ仕立てに仕上げました。
オホロジンと越後姫のフィズ
￥1,700
”八海山 オホロジン„飲みやすく優しいジンにフレッシュの越後姫を加えてフィズに。爽やかに弾ける炭酸と越後姫の甘さの加わった一杯。
越後武士とルバーブのモヒート
￥1,800
”玉川酒造 越後武士（えちごさむらい）„ 日本一アルコール度数の高い日本酒（46度）を使い、県産のミントとルバーブのリキュールで爽やかさを追加。春の爽やかさを感じる一杯。
季節のおすすめ 〈3月・4月・5月〉飲みたい人だけ飲み放題を選べる！旬を楽しむイブニングハイティー
[ 期間 ] 2026.3.1（日）〜5.31（日）
前日までのご予約制
[ 時間 ] ■火曜日〜土曜日／5:00pm～11:30pm（ドリンク L.O 11:00pm）
■日曜日・祝日／5:00pm～10:30pm（ドリンク L.O 10:00pm）
※月曜定休
（最終入店7:30pm ※2時間制）
料金
| お一人様（2名様より） | ￥4,500 |
|---|---|
| 飲み放題オプション A（アルコール含む） | ￥3,000 |
| 飲み放題オプション B（ノンアルコール） | ￥1,500 |
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※写真はイメージです。
メニュー内容
【ご利用案内】
・このプランは前日までのご予約制となります。
・このプランでのご滞在時間は2時間までとなります。
・飲み放題をご利用の場合、ご入店から90分後にドリンクのラストオーダーとなります。
・「スカイバー リオンドール」では未成年者の方のご利用をご遠慮いただいております。 ご了承ください。
・全席禁煙となります。（同フロアに喫煙所がございます）
ハイティーとは？
ハイティーとは、イギリス発祥の「アフタヌーンティー」が変化し誕生した、夕食を兼ねたお茶会を楽しむ習慣です。
アフタヌーンティー同様に紅茶とお菓子もありますが、アフタヌーンティーとは異なり、夕食としてのメイン料理も含まれるのが特徴です。
スカイバー リオンドールでは、ホテルシェフ自慢の味わいに、飲み放題の有無をお客様がそれぞれ選べる「イブニングハイティー」としてご提供いたします。
なお、グループ内にて、飲み放題の有無を個別にお選びいただけます。
お酒を楽しまれる方も、お酒が苦手な方も、どうぞお楽しみください。
■上段／チーズのキッシュ、ミニバーニャカウダ、ハムとチーズのピンチョス
■中段／いちごのブルスケッタ、いちごと塩麹クリームチーズのマリネ 生ハム添え、パテ・ド・カンパーニュ ベリーソース
■下段／桜エビと春野菜のケークサレ、スモークサーモンの菜の花ロール、赤ワイン角煮の包子バーガー
・苺のヴァシュラン 苺のマリネとフランボワーズソルベ
アシェットデセールと共に楽しむのは、紅茶の最高峰、ロンネフェルト。
10種類からお選びいただき、テーブルごとにポットでご提供いたします。
スプリングダージリン、ダージリンサマーゴールド、アッサム バリ、アールグレイ、アイリッシュウイスキークリーム、モルゲンタウ、ホワイトユンナンシルバー、バイタルグレープフルーツ（ノンカフェイン）、チルアウトウィズハーブ（ノンカフェイン）、ハニーブッシュメドー（ノンカフェイン）
【飲み放題オプション A（アルコール含む）】2時間制（L.O15分前）
ビール ／ノンアルコールビール／ワイン（スパークリング、赤、白）／ビール ／ノンアルコールビール／焼酎（麦、芋）ビール ／ノンアルコールビール／ウィスキー／スタンダードカクテル各種／ノンアルコールカクテル各種／ソフトドリンク7種 他／約40種類
【飲み放題オプション B（ノンアルコール）】2時間制（L.O15分前）
・ノンアルコールカクテル（ムーンライト／バージンブリーズ／シンデレラ／アップルプリンセス／パッショントニック／フラワースカッシュ／キャラメルチャイナティー 他）
・ソフトドリンク（オレンジジュース／ジンジャーエール／コーラ／ウーロン茶／コーヒー／アイスコーヒー 他）
季節のおすすめ 〈3月・4月・5月〉越後姫のパフェ ヤスダヨーグルト添え
[ 期間 ] 2026.3.1（日）〜5.31（日）
[ 時間 ] 5:00pm〜10:00pm
料金
| 越後姫のパフェ | ￥2,600 |
|---|
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※写真はイメージです。
メニュー内容
北海道発のスタイル「夜パフェ」がスカイバー リオンドールスタイルでご用意。
美味しいお酒の〆に、「夜パフェ」はいかがでしょうか。
そのままでも十分に美味しい越後姫の甘みと香りをお楽しみいただけますが、ヤスダヨーグルトを添えることで、味の変化もご堪能いただけます。
越後姫とヨーグルトの相性は抜群。
一度で二度おいしい、春だけの特別なパフェをぜひご賞味ください。
グランドメニュー 〈オリジナルカクテル〉Liond’or 1830
[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ディナー
料金
| Liond’or 1830 | ￥1,500 |
|---|
※表記価格は税込、サービス料込みの価格となります。
※写真はイメージです。
メニュー内容
「五感」で味わう、特別なひとときを。
「五感」をテーマに、ANAクラウンプラザホテル新潟がお届けするメニュー。
夕暮れ色のカクテルには香りを閉じこめた白い球体。夜を彩る香りに、指先でそっと触れてみて。
夕暮れ時、18時30分に沈む夕日をイメージしたこのカクテルは、スカイバー リオンドールの顔とも言える一杯です。
黄昏のひとときの一杯を、地上60メートルから眺める風景とともにお楽しみください。
「THE HERBALIST YASO GIN」は野草を中心に「80種」の原料を発酵させ、酵素を作る過程で生じるアルコールを蒸留したYASO SPIRITSに、「20種」のボタニカルを加え再蒸留することで造られました。
クリアで軽やかな、透明感のある味わいが特徴です。
フレーバーブラスターと呼ばれる球体の気体は、指先で弾くと爽やかな香りが広がります。
カクテルとのハーモニーをお楽しみください。
グランドメニュー アニバーサリープレート
[ 期間 ] 通年 ※前日までのご予約制
[ 時間 ] ディナー
料金
| アニバーサリープレート | ￥3,000 |
|---|
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※写真はイメージです。
メニュー内容
ホテルメイドケーキ、フルーツを盛合わせてご提供致します。
デザートプレートにはメッセージ記載可能（30字程度まで）
※前日までにご予約をお願いします。
グランドメニュー カクテル
[ 期間 ] 通年
料金
| マティーニ | ￥1,400 |
|---|---|
| ダイキリ | ￥1,400 |
| マルガリータ | ￥1,400 |
| サイドカー | ￥1,350 |
| 雪国 | ￥1,500 |
| XYZ | ￥1,350 |
| ジンライム | ￥1,400 |
| カンパリオレンジ | ￥1,500 |
| オールドファッションド | ￥1,350 |
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※メニューの一部のみ記載
グランドメニュー ウイスキー
[ 期間 ] 通年
料金
| バランタイン10年（シングル） | ￥1,300 |
|---|---|
| ローヤルサルート21年（シングル） | ￥3,000 |
| ラフロイグ10年（シングル） | ￥2,000 |
| フォアローゼス ブラック（シングル） | ￥1,500 |
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
グランドメニュー ホット＆コールドフード
[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 5：00pm-10：00pm
料金
| 内山肉店の生サラミとハモンセラーノ盛合わせ | ￥2,400 |
|---|---|
| 佐渡産モッツァレラのカプレーゼ | ￥2,200 |
| フレッシュチーズの盛り合わせ | ￥2,300 |
| 季節のフレッシュフルーツ（S） | ￥2,400 |
| 季節のフレッシュフルーツ（M） | ￥4,500 |
| グリルソーセージとシュークルート盛り合わせ | ￥2,600 |
| 旬の野菜のペペロンチーノ | ￥2,400 |
| 佐渡産モッツァレラのマルゲリータ | ￥2,400 |
| ラクレットチーズのタルティーヌ | ￥2,200 |
| フライドポテト（ソルト orスパイシー orチーズ） | ￥1,600 |
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※メニューの一部のみ記載
※写真はイメージです。
グランドメニュー スナック＆デザート
[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 5：00pm-11：00pm
料金
| みなもとファクトリーの新潟県産ドライフルーツ | ￥1,600 |
|---|---|
| 季節野菜とフルーツの自家製ピクルス | ￥1,400 |
| 生チョコレート | ￥1,400 |
| ミックスナッツ | ￥1,000 |
| スナックとチョコレートの盛合わせ | ￥2,350 |
| アイスクリーム フルーツ添え | ￥1,400 |
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※メニューの一部のみ記載
貸切のご案内 貸切のご案内
[ 期間 ] 通年 ※7日前までのご予約制
料金
| 40名様より | 内容により異なります。お気軽にご相談ください。 |
|---|
メニュー内容
ご宴会の2次会やご結婚式の1.5次会、2次会等でのご利用に最適です。
ホテル最上階からの夜景とホテルバーテンダーが作るドリンクで思い出に残るひと時を。
貸切は40名様より承ります。
ご予算等、お電話にてお気軽にご相談ください。
二次会プラン 【アフターパーティプラン】オリオン
飲み放題90分間
[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ディナー ※8:00pm以降限定のプランとなります。
料金
| お一人様 | ￥4,000 2名様より |
|---|
※40名様以上に限り貸切可能。
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※写真はイメージです。
※「スカイバー リオンドール」では未成年者の方のご利用をご遠慮いただいております。
メニュー内容
90分の飲み放題におつまみが付いた2次会にもぴったりなプラン。
ホテル最上階からの夜景とホテルバーテンダーが作るドリンクをお楽しみくだい。
スナックとチョコレートの盛り合わせ
チーズの盛り合わせ
【ドリンクメニュー】90分間制
スパークリングワイン／グラスワイン（赤・白）／ビール／ウイスキー／焼酎／カクテル各種／ソフトドリンク 等